Drojdia de bere, leac pentru sanatatea noastra

Folosim drojdia de bere foarte des in bucatarie, in prepararea cozonacilor si a altor deserturi pufoase, fara a sti ca drojdoia de bere reprezinta un leac la indemana, nu doar pentru revigorarea si detoxifierea organismului, ci si pentru tratarea a numeroase boli.

Datorita bogației sale de vitamine si minerale, drojdia de bere este folosita in diete de slabire si in tratamentele cosmetice.

Exista doua tipuri de drojdie de bere: drojdie de bere activa, care este cel mai des folosita, si drojdia de bere inactiva, care isi pastreaza calitatile nutritive, dar nu mai are probiotioce. Drojdia inactiva se gaseste sub forma de fulgi sau pudra.

Drojdia de bere contine 17 vitamine, in special din grupa B, 14 minerale diferite, oligoelemente, aminoacizi si proteine.

Prin analogie cu alte produse de larg consum, iata ce contin 100 grame de drojdie: de 10 ori mai multa vitamina B1 decat painea integrala; de doua ori mai multa vitamina B2 decat ficatul; de 10 ori mai multa vitamina B6 decat carnea; de 5 – 10 ori mai mult acid pantotenic decat cerealele; de 20 de ori mai mult acid folic decat taratele de grau.

Iata cateva dintre proprietatile terapeutice ale drojdiei de bere:

– Racelile si bolile infectioase se trateaza eficient cu drojdie de bere. Timp de trei saptamani, bolnavii trebuie sa ia zilnic cate 3 lingurite de drojdie proaspata.

Vitaminele si mineralele, in frunte cu seleniul, isi fac „datoria”: intaresc imunitatea si scurteaza perioada de convalescenta. Hepatitele virale A, B si C sunt si ele tinute bine sub control cu ajutorul unui tratament similar.

– Drojdia intareste sistemul imunitar – se pune intr-o ceasca drojdie de bere cat o nuca si o cantitate egala de miere, deasupra. Se lasa sa stea 10 minute, apoi se amesteca bine. Se mananca dimineata si seara inainte de mese, 4 zile pe luna.

In cazul anemiei se recomanda urmatoarea reteta :

Intr-un vas de sticla se pun urmatoarele ingrediente: ½ litru lapte dulce, 4 linguri drojdie de bere, o ceasca de lapte praf degresat, o lingura de miere de albine.

Se amesteca pana se dizolva mierea complet. Se mai adauga ½ litru lapte proaspat. Se bea o cana intre mese si una seara la culcare. Cantitatea ajunge pentru doua zile. Drojdia folosita trebuie sa fie proaspata. Tratamentul se face cate 10 zile cu 10 zile pauza.

– Consumul de drojdie de bere scade nivelul colesterolului „rau“ si combate hipertensiunea, doi dintre factorii majori implicati in aparitia bolilor de inima. Bolnavii cardiaci trebuie sa consume periodic suplimente alimentare pe baza de drojdie de bere.

Doza zilnica pentru un adult este de 3 lingurite de drojdie de bere, care se administreaza pe stomacul gol, dimineata, la pranz si seara.

– Tonifica sistemul nervos – terapia cu drojdie de bere are efect revigorant asupra sistemului nervos, combatand depresiile si tulburarile psihice.

Si in alte afectiuni grave, precum Parkinson si Alzheimer, se recomanda o cura de doua saptamani: cate 4 lingurite pe zi. In amestec cu mierea de albine, creste puterea de concentrare.

– Drojdia este eficienta in dietele de slabire

Persoanele care vor sa slabeasca pot urma o cura cu drojdie de bere: cate trei lingurite pe zi, luate pe stomacul gol, timp de 20 de zile pe luna. O alta recomandare in acest sens este dizolvarea a 2 – 3 lingurite de drojdie de bere intr-un pahar cu apa; aceasta trebuie consumata intre mese. Vei slabi fara efort si fara ca organismul tau sa sufere!

Cromul continut de drojdia de bere scade pofta de mancare si nevoia de dulce, de aceea drojdia este benefica si persoanelor cu diabet.

– Ajuta in cazurile de hipersensibilitate intestinala

Daca suferi de hipersensibilitate intestinala, drojdia de bere vie, bogata in probiotice, este cea mai indicata. Ea calmeaza durerile si balonarea si este recomandata in caz de diaree infectioasa. Daca urmezi un tratament cu antibiotice, consuma drojdie de bere pentru a proteja flora intestinala.

In caz de hipersensibilitate intestinala, ia cate un comprimat cu drojdie de bere zilnic. Balonarile si celelalte simptome ar trebui sa dispara in maximum 4 saptamani.

– Drojdia de bere reda stralucirea tenului

Drojdia de bere va reda stralucirea chipului, va curata si va reechilibreaza pielea, fie ca aveti tenul obosit, uscat sau gras. Daca aveti tenul obosit, amestecati jumatate de iaurt cu 2 lingurite de drojdie de bere si o lingurita de ulei de germeni de grau. Aplicati masca si lasati-o sa actioneze 15 minute, apoi clatiti.